dukan food list. attack
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fortyandfat
is crazy
that is why i want the book for the whole list of food that we can have. want to get it all in one go if i can!
Maintainer
** Chief WITCH **
Hello girls and I can feel your excitement over here! Good for you!!
BUT... while I'm keeping out of most of the what's allowed and what isn't discussions, cos I don't have the English book and he'll obviously be catering for the English supermarket rather than French... I do need to say something with regard to the length of time some of you are planning to do the attack phase for.
While in the original French book, he does suggest various lengths of attack according to how much weight the person needs to lose, the absolute maximum for a HUGELY obese person is 10 days.
For most of you, three to five days is absolutely a maximum... and, trust me, you'll be delighted because... errm... in attack, and on PP days generally, things can get a little slow on the old... err ... number two front!
I really do know my stuff where this is concerned as I was "coached" on the French site (ie paid to have "personalised" instruction) and, at that time, I was told to only do TWO days attack as I only had a stone to lose. I'd say three or five max depending on how much you have to lose...
Re questions on "bouillon". In France, we can buy "fat free" stock cubes. Are they available in England? If not, I'd be surprised if shop bought stock is ok... but I'll stand corrected perhaps when my book arrives (ordered yesterday on amazon and already on its way apparently!)
BUT... while I'm keeping out of most of the what's allowed and what isn't discussions, cos I don't have the English book and he'll obviously be catering for the English supermarket rather than French... I do need to say something with regard to the length of time some of you are planning to do the attack phase for.
While in the original French book, he does suggest various lengths of attack according to how much weight the person needs to lose, the absolute maximum for a HUGELY obese person is 10 days.
For most of you, three to five days is absolutely a maximum... and, trust me, you'll be delighted because... errm... in attack, and on PP days generally, things can get a little slow on the old... err ... number two front!
I really do know my stuff where this is concerned as I was "coached" on the French site (ie paid to have "personalised" instruction) and, at that time, I was told to only do TWO days attack as I only had a stone to lose. I'd say three or five max depending on how much you have to lose...
Re questions on "bouillon". In France, we can buy "fat free" stock cubes. Are they available in England? If not, I'd be surprised if shop bought stock is ok... but I'll stand corrected perhaps when my book arrives (ordered yesterday on amazon and already on its way apparently!)
Maintainer
** Chief WITCH **
OK... copy paste from the site I use of the attack foods (should keep you lot quiet for a while 
):
viandes : steak, filet et faux-filet de bœuf, rosbif, langue, viande des Grisons, escalope, côte, foie et rognon de veau, ainsi que jambon de porc, de poulet ou de dinde (sans gras et sans couenne). Les steaks hachés doivent être à 5% de MG dans cette phase d' attaque ( et pour le jour de PP strict de conso/stabilisation aussi, en fait ), ils pourront être à 10% en croisière.
poissons : cabillaud, colin, dorade, empereur, espadon, flétan, flétan fumé, haddock, lieu, limande, lotte, loup, maquereau, mer¬lan, mulet, raie,rouget, sardine, saumon, saumon fumé, sole, surimi, thon, thon au naturel, turbot.
fruits de mer :bulot, calamar, clovisse, coque, coquille Saint-Jacques, crabe, crevette, crevette grise, gamba, homard, huître, lan¬gouste, langoustine, moule, oursin, poulpe, seiche, tourteau.
volailles : autruche, caille, coquelet, foie de volaille,dinde,lapin, pigeon, pintade, poulet.
oeufs : de poule et de caille.
laitages : yaourt maigre blanc ou aromatisé à l'aspartam, fromage blanc maigre, faisselle 0%
Toutes les eaux sont autorisées, notamment les eaux de source légèrement diurétiques comme l’eau de contrexeville, vittel, évian, volvic, évitez l’eau vichy et badoit trop salées pour ce régime. Si vos n’êtes pas un buveur d’eau plate, buvez du vittelloise ou perrier, bulles et gaz n’ont aucune incidence sur le régime. Une mention spéciale pour l' eau Hépar ( bonne pour le transit, source de Magnésium, anti-oxydante).
Buvez 1,5 l par jour d'eau, de thé ou de tisane. Certaines eaux minérales, riches en magnésium et en bicarbonates , aident à lutter à la fois contre le stress et la constipation. Une boisson froide le matin à jeun déclenche un réflexe gastro-intestinal qui favorise un bon transit.
En revanche, il ne faut pas boire brûlant, cela incite à ingérer de l'air, propice au gonflement.
Café, thé ou toute autre infusion ou tisane sont assimilables à de l’eau et, à ce titre, à déduire du litre et demi imposé.
):viandes : steak, filet et faux-filet de bœuf, rosbif, langue, viande des Grisons, escalope, côte, foie et rognon de veau, ainsi que jambon de porc, de poulet ou de dinde (sans gras et sans couenne). Les steaks hachés doivent être à 5% de MG dans cette phase d' attaque ( et pour le jour de PP strict de conso/stabilisation aussi, en fait ), ils pourront être à 10% en croisière.
poissons : cabillaud, colin, dorade, empereur, espadon, flétan, flétan fumé, haddock, lieu, limande, lotte, loup, maquereau, mer¬lan, mulet, raie,rouget, sardine, saumon, saumon fumé, sole, surimi, thon, thon au naturel, turbot.
fruits de mer :bulot, calamar, clovisse, coque, coquille Saint-Jacques, crabe, crevette, crevette grise, gamba, homard, huître, lan¬gouste, langoustine, moule, oursin, poulpe, seiche, tourteau.
volailles : autruche, caille, coquelet, foie de volaille,dinde,lapin, pigeon, pintade, poulet.
oeufs : de poule et de caille.
laitages : yaourt maigre blanc ou aromatisé à l'aspartam, fromage blanc maigre, faisselle 0%
Toutes les eaux sont autorisées, notamment les eaux de source légèrement diurétiques comme l’eau de contrexeville, vittel, évian, volvic, évitez l’eau vichy et badoit trop salées pour ce régime. Si vos n’êtes pas un buveur d’eau plate, buvez du vittelloise ou perrier, bulles et gaz n’ont aucune incidence sur le régime. Une mention spéciale pour l' eau Hépar ( bonne pour le transit, source de Magnésium, anti-oxydante).
Buvez 1,5 l par jour d'eau, de thé ou de tisane. Certaines eaux minérales, riches en magnésium et en bicarbonates , aident à lutter à la fois contre le stress et la constipation. Une boisson froide le matin à jeun déclenche un réflexe gastro-intestinal qui favorise un bon transit.
En revanche, il ne faut pas boire brûlant, cela incite à ingérer de l'air, propice au gonflement.
Café, thé ou toute autre infusion ou tisane sont assimilables à de l’eau et, à ce titre, à déduire du litre et demi imposé.
Maintainer
** Chief WITCH **
- Meat: steak, fillet and sirloin, roast beef, tongue, "grisons" meat (like dried beef), escalope, liver and veal kidney, and FAT FREE ham (available in France - it's nasty!), chicken or turkey ham. Mincemeat should be no more than 5% fat in attack phase (and for the strict PP day in Conso/Stab phases also). In cruise phase, they can be 10%.
- Fish: cod, bla bla bla - anything you can think of as far as I can see from your fish monger. From supermarket smoked salmon, tuna (natural), crabsticks (maximum 8 per day).
- Seafood: anything you can think of. Mussels make a great meal in big pot with fat free bouillon...
Poultry: Ostrich, quail, chicken liver, turkey, rabbit, pigeon, guinea fowl, chicken (no duck or goose).
- Eggs: chicken or quail.
Dairy: fromage blanc, natural fat free yoghurts or aromatised fruit yoghurts (aspartame).
fortyandfat
is crazy
i see sardine is the same in french and english. yay i speak and read french :8855:
